Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

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Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Pembuat: Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM

Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon endroit....

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329 episode
Quel Verre à Vin Choisir

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*Leçon n°277 : Quel Verre à Vin Choisir ? Le guide indispensable pour sublimer vos dégustations* :

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2025-10-24 20:18:10 15:33
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4 mythes tenaces sur le vin (et la vérité derrière)

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Leçon n°270 : 4 mythes tenaces sur le vin (et la vérité derrière)

Un vieux vin est-il forcément meilleur ?

Les sulfites sont...

2025-10-24 19:31:58 12:58
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Connaissez-vous l’Amontillado ?

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_NOUVELLE VIDÉO DISPONIBLE_

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C’est un style de vin de Jerez (Xérès) à mi-chemin entre le Fino...

2025-09-09 11:06:00 07:32
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La magie des cépages GSM, ou les secrets des grands vins du Sud 1

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2025-07-30 10:21:25 12:05
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Boire du vin comme un pro : les 5 erreurs que je vois tout le temps (même chez les amateurs passionnés)

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J’observe souvent les mêmes erreu...

2025-06-12 06:59:00 12:30
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Et si l’avenir du vin français se jouait… au nord ?

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Bretagne, Normandie, Hauts-de-France, Île-de-France :

ces...

2025-06-06 06:25:00 07:35
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Classez les cépages comme un pro.

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Quand on apprend à déguster, on classe les cépages par couleur, par tanins, par acidité…



Mais si on les classait plutôt sel...

2025-05-20 06:32:00 08:34
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Tempranillo : Comment reconnaitre les 3 styles de ce cépage star ?

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Que...

2025-05-13 11:03:00 09:04
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Comment vous rappeler des vins que vous dégustez ?

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Vous dégustez un vin incroyable… et quelques jours plus tard, impossible de vous rappeler son nom ou son goût exact ?

C’est normal ! Not...

2025-03-13 09:35:00 16:00
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Dégustons le mythique Sassicaia : Le plus grand vin toscan ?

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Sassicaia, vous connaissez ?

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2025-03-04 09:06:00 10:57
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[REDIFF] La VIGNE n'est pas seule  (et vous non plus ! )

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C'est d'ailleurs fascinant de voir à quel point elle est connectée à son en...

2025-02-21 09:28:00 17:05
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Le vin que nous dégustons aujourd’hui n’est plus tout à fait celui que dégustaient nos parents et grands-parents.

Pour faire simple : Il...

2025-01-16 06:46:00 09:00
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L'art de reconnaître la réduction dans le vin

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Vous ouvrez une belle bouteille, et … une odeur désag...

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L’art de retrouver les arômes du vin, en BOUCHE

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Savez-vous grumer le vin ?

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2024-07-16 04:55:00 12:47
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Comme vous le savez, il existe des vins élab...

2024-07-09 10:05:00 12:05
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Il y a peu, j’ai eu à nouveau le plaisir d’être...

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Comment développer votre NEZ avec un coffret d’ARÔMES ?

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Il y a peu, je vous ai partagé quelques techniques pour travailler...

2024-06-04 08:48:00 14:23
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Dégustation : Apprenez à reconnaître facilement les 5 ACIDES du vin

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Lorsque vous dégustez du vin, cela crée...

2024-05-14 09:54:00 13:43
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Le vin le plus PUISSANT du Sud de l’Italie ? Les secrets de l’Aglianico

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Êtes-v...

2024-04-23 11:37:00 10:46
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Avez-vous déjà vu la mention "élevé sur lies", sur une b...

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Découvrez le TRIANGLE du nez du vin, pour retrouver les ARÔMES !

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Vous avez du mal à...

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Êtes-vou...

2024-03-28 10:51:00 12:40
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Installez-vous confortablement : Aujour...

2024-03-12 10:32:00 11:51
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Apprenez comment fonctionne votre BOUCHE, pour mieux identifier le vin (Leçon n°243)

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Votr...

2024-03-05 08:45:00 10:15
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L'art de décrire un vin : découvrez le lexique de base

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Comment décrire un vin, à l’aid...

2024-02-20 12:33:00 11:03
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L'art d'interpréter le DÉPÔT (et le TROUBLE) dans le vin (la LIMPIDITÉ)

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Avez-vous...

2024-02-13 05:08:00 12:33
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Comprendre FACILEMENT la chimie des ARÔMES du vin  (à l’usage du dégustateur) (Leçon n°239)

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3 étapes pour repérer un vieux vin, et la notion de mâche pour les accords mets et vins

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2024-01-30 08:52:00 11:01
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Comment choisir son vin

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Vous devez CHOISIR un vin pour accompagner u...

2024-01-16 08:33:00 13:05
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Je suis ravi de partager...

2023-12-14 12:15:00 13:45
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Comment caractériser facilement un vin blanc

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A l’occasion de la sortie de mon livre “Le Vin Pas à Pas”, je vous propose 1 vidéo pédagogi...

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Dégustation à l'aveugle : 10 techniques simples à maîtriser (Leçon n°231)

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Vous le savez sans doute :...

2023-11-07 08:16:00 14:19
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Quel vin choisir pour une raclette réussie ? (leçon n°230)

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Vous vous demandez quel vin c...

2023-10-31 11:44:00 13:52
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Pour...

2023-10-24 03:03:00 10:03
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Mes Techniques pour TRAVAILLER VOTRE Nez

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Quelle est la 1ère étape pour...

2023-10-17 10:20:00 14:06
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Du PINOT GRIS au PINOT GRIGIO   Comment reconnaître ces 2 expressions   (Leçon n°227)

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2023-09-21 10:25:00 12:48
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Décryptez l'Acidité du Vin en 5 Questions Essentielles (Leçon n°226)

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2023-09-14 12:59:00 12:41
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Le concours : Apprenez les techniques de la Dégustation à l'Aveugle! (Leçon n°223)

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2023-06-22 09:31:00 16:55
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Vignes serrées vs vignes espacées : Comment cela impacte la DÉGUSTATION du vin  ? (Leçon N°221)

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2023-05-25 08:26:00 10:47
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